Favoritt brød

Nesten ingenting slår en tykk skive med loff og godt smør!

Litt salt på toppen og jeg kan spise opp hele brødet!! MEN i det daglige er det ikke så smart å sette til livs en hel loff. Hverdagsbrødet mitt er uten både mel og gjær og her skal du få oppskriften så du kan teste det.

• 6 egg

• 1 beger ekte cottage cheese

• 3-400 gram lettkokte havregryn

• Frø og kjerner etter behov jeg elsker gresskar- og  solsikkekjerner.

• 1 ts salt

• 1 toppet ss bakepulver

Bruk stavmikser på egg og cottage cheese ha i resten og bland det sammen til en fast men ikke for tørr blanding. Lag 9 rundstykker eller ett brød. Bruk bakepapir. 

Kan også bakes i emaljekoppen som små søte porsjonsbrød!

Stekes på 200 grader, brødet i ca 1 time og rundstykkene i ca 25 min. 

Ikke gi opp om det blir litt tungt og hardt første gang du baker. Dette er blitt min helt klare favoritt etter at jeg smakte det for første gang hos min søster for flere år siden. 

Supert å fryse er det også! 🧡

Fortell gjerne hvordan det går når du setter i gang!!